健康常识

 芝麻油俗称香油,不仅味香,而且营养丰富。我们的祖先很早以前,就把它作为食品和营养品来广泛应用。
1、延年益寿
  现代科学研究证明,不饱和脂肪酸直接影响着人的大脑神经的发育及营养,对老年和儿童尤为重要。古代就有服食芝麻油可除痼疾的说法。正是因为芝麻油中含有大量的脂肪酸的原因。另外芝麻油中丰富的维生素E和抗氧化元硒,能阻止体内产生过氧化脂质,还能减少体内脂褐质的积累,增强细胞抵制有害物质的功能。
2、动脉硬化的克星
  芝麻油中的亚油酸、芝麻酸等不饱和脂肪酸和孵磷脂对脂代谢有显著影响。亚油酸可结合血中胆固醇,降低高密度脂蛋白,减少血胆固醇含量,卵磷脂可促进甘油三酯在肝内的生物转换和物质代谢,并能减少在体内胆固醇的沉积.
3、芝麻油的通便功能
  《新本草》日:“麻油主声音暗哑,下上中下三焦热毒气,通大小便。”芝麻油中含大量的维生素等食物纤维类物质,这些成份能促使胃液正常分泌,活跃肠功能,有助防治便秘。因此麻油配合纯蜂蜜食用,对改善便秘有良效。服食办法为芝麻油25克,蜂蜜50克调合,每日早晚两次炖热口服。
4、治耳鼻炎症及烧烫伤
  (1)、芝麻油、苦参、黄连、冰片适汩,将苦参、黄连、冰片研细末加入麻油调匀,每日数次滴患处,可治急性耳炎。
  (2)、将麻油加温至沸腾,冷却后装瓶,用以滴鼻,初次每侧鼻孔2-3滴,以后增至5-6滴,每天3次,治疗单纯性鼻炎。
  (3)、用麻油与生石灰澄清的水调合,每日数次涂患处,可治烧伤,疗效很好。
5、驱虫作用
  (1)、用芝麻油50克,花椒29克,将麻油在锅内熬热冒烟放入花椒,待其变黑出味取去,等油凉温冲服,不但止痛效果好,而且可排虫。
  (2)、全葱白10个,洗净切碎捣烂绞汁,调入芝麻油2匙,空腹服下,每日二次,连服三天资,可治小儿蛔虫腹痛。





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